Murianews, Kudus – Ayam goreng McD menjadi salah satu menu favorit karena mempunyai lapisan tepung yang renyah namun tetap juicy di dalamnya. Resep ayam goreng khas McD ini juga bisa dicoba di rumah.

Pihak McD pun telah membagikan resep, tips dan cara membuat ayam goreng khas McD yang renyah dan juicy, melalui sebuah even bertajuk ”Rahasia Krispy dan Juicy Ayam McD” di Jakarta, Rabu lalu.

Dikutip dari Antaranews.com, ini resep ayam goreng khas McD, berikut cara membuatnya:

Pertama siapkan baha-bahannya dulu yang terdiri dari:

- Satu ayam potong yang sudah dibersihkan

- Tepung terigu dan tepung maizena secukupnya

- Susu bubuk secukupnya

- Baking soda secukupnya

- Lada secukupnya

- Garam secukupnya

- 1 butir kuning telur

- Air dingin bersuhu 1 - 4 derajat celcius

- Bubuk kaldu ayam instan

- Bawang putih bubuk

Baca: Catatan Sejarah Tanggal 15 Mei: McDonald's Membuka Restoran Pertama Kali di California Tahun 1940

Cara membuat membuat ayam goreng khas McD terdiri harus terlebih membuat adonan basah dan adonan kering.

Langkah-langkah membuat ayam goreng khas McD sebagai berikut:

1. Membuat adonan basah

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking soda, lada, dan garam, kemudian aduk rata. Setelah itu, tambahkan kuning telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sisihkan.

2. Membuat adonan kering

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, bubuk kaldu, bubuk bawang putih, dan garam ke dkhasm wadah terpisah, aduk rata. Sisihkan.

Baca: McDonald’s Kudus Buka Mulai Besok

3. Membumbui Ayam

Resep ayam goreng khas McD yakni dengan membumbui daging ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Ratakan dan pijat ayam selama beberapa kali hingga bumbu meresap.

4. Masukkan potongan ayam ke dkhasm adonan basah, pastikan semua sisi ayam tertutup oleh adonan basah.

5. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah dibalut adonan basah ke dkhasm adonan kering sambil ditekan. Bolak-balik semua sisi ayam hingga adonan kering menempel dengan sempurna.

6. Ulangi pembalutan ayam ke adonan basah dan adonan kering.

7. Goreng ayam ke dkhasm minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Pastikan ayam matang hingga ke bagian dkhasm selama 12 menit.

8. Angkat, tiriskan dan ayam goreng khas McD siap disajikan.

Demikian resep ayam goreng khas McD dan cara membuatnya di rumah. Dengan resep ini Anda bisa menikmati ayam goreng yang renyah dan juicy tanpa harus repot keluar rumah.