Murianews, Kudus – Pecinta kuliner aneka mie, wajib memasukkan nama warung ini bila sedang berada di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Dua menu andalan mereka, yakni mie bangka dan mie yamin menjadi senjata utama untuk memikat para Foodie Kota Kretek dan sekitarnya.

Benar, jika dilihat dari dua menu andalannya, warung mie ini memang menyajikan aneka mie bangka. Berlokasi di Taman Bojana, Alun-Alun Simpang Tujuh, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah (Jateng) warung mie ini bernama Mie Bangka H Syukur 1981 dan telah buka kurang lebih dua tahunan ini.

Mie mereka bisa dibilang selevel dengan mie bangka-mie bangka yang sudah punya nama.  Direbus kurang dari satu menit tetap menjaga teksturnya yang kenyal. Mie ini juga lembut dengan ukurannnya yang kecil. Sehingga cukup membuat mie ini sangat mudah untuk disruput dalam satu kali suapan.

Kuahnya pun cukup light dengan kaldu gurihnya. Kecap asinnya juara dan untuk kecap yaminnya punya after taste yang cukup kuat. Sehingga secara keseluruhan, satu  mangkok penuh kebahagiaan akan didapatkan para pecinta kuliner mie di sini.

Bila kurang puas, pengunjung bisa memesan yamin atau mie bangka ekstra bakso ataupun pangsit. Bisa juga dikombinasikan pula. Seporsinya, hanya dibanderol dengan harga Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu saja.

Pemiliknya bernama Iwan Banu. Dia memang bukan asli bangka, tapi dia berguru dengan puluhan pekerja mie bangka dengan merek ternama. Pengalamannya inilah yang kemudian dia bawa ke Kota Kretek dan mendirikan warungnya pada awal tahun kemarin.

”Awal tahun buka kami di rumah dengan Grab, sekarang alhamdulillah kami buka di sini dan cukup ramai pembeli,” katanya.

Meski begitu, Iwan menuturkan saat ini pihaknya hanya melayani sebanyak 80 porsi mie bangka atau yamin saja per harinya. Itu karena memang kapasitas mesin pembuat mie mereka terbatas.

Namun sisi baiknya adalah dia menjanjikan mie yang sangat fresh di tiap harinya dengan komposisi yang tak asal buat.

”Kami buat sendiri semuanya, kecuali bakso ya. Untuk mienya kami benar-benar meracik mie telur asli, kami gunakan bahan-bahan berkualitas agar mienya terjaga,” tambahnya.

Warungnya mulai buka pukul 12.00 WIB hingga pukul 20.00 WIB di tiap harinya kecuali hari Jumat. Mereka akan menutup warungnya pada hari tersebut.

”Bakmi kami seratus persen halal, karena memang kami ingin menghadirkan mi bangka yang bisa dimakan semua kalangan tanpa khawatir apakah ini halal atau tidak,” pungkasnya.

Nah bagi Kamu yang penasaran bisa melihat ulasannya di Murianews TV dalam program Sak Jose di sini. 

 (80) (SAKJOSE) Uenaknya Kelewatan! Mie Bangka H Syukur Ini Bikin Ketagihan - YouTube

Editor: Cholis Anwar