Ketahui, Ini Jenis Pisang yang Paling Cocok Dibikin Pisang Goreng

Murianews, Kudus – Pisang goreng adalah salah satu camilan favorit semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang tua sangat akrab dengan menu gorengan yang satu ini. Ada beberapa alasan kenapa pisang goreng banyak penggemarnya. Antara lain, rasanya enak, bahan bakunya murah dan mudah didapat serta proses membuat pisang goreng juga sangat sederhana. Indonesia dikenal sebagai salah satu penghasil pisang terbesar di dunia. Ada beragam jenis pisang yang ditanam secara profesional untuk bisnis atau sekadar tumbuh liar di pekarangan atau lahan kosong. Baca juga: Makan Pisang saat Perut Kosong Apakah Ada Efeknya? Ini Jawabannya Meski demikian, tidak semua jenis pisang itu cocok diolah jadi pisang goreng. Hal ini barangkali belum banyak diketahui. Nah, berikut ini adalah beberapa macam pisang yang paling cocok untuk dibuat menjadi pisang goreng, dilansir dari laman Sasa, Kamis (25/5/2023). 1. Pisang Raja Uli Pisang raja uli adalah jenis pisang yang lebih nikmat jika diolah terlebih dahulu dibandingkan jika dimakan langsung. Itu sebabnya, pisang ini sering dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan pisang goreng, terlebih lagi karena rasanya pun semakin manis dan pulen setelah digoreng. Nah, untuk membuat pisang goreng dengan pisang raja uli, waktu terbaik adalah ketika pisang belum matang sempurna. Karena buahnya yang gemuk, Anda bisa membelahnya menjadi dua atau tiga bagian, kemudian balur dengan adonan tepung dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. 2. Pisang Raja Bulu Tidak seperti pisang raja uli yang lebih enak diolah dulu sebelum disantap, pisang raja bulu terasa lezat baik itu ketika dimakan langsung atau dibuat jadi pisang goreng. Ciri-ciri pisang raja bulu adalah memiliki daging tebal dan berbulu dengan aroma harum yang khas. Nah, soal rasa, pisang ini mempunyai rasa semanis madu dengan tekstur buah yang lembut, padat, dan lezat. Karena berbagai kelebihan inilah, terkadang pisang raja bulu bisa dijual dengan harga mahal di pasaran. Jika Anda suka pisang goreng dengan rasa yang manis dan tekstur empuk, maka pisang ini bisa menjadi pilihan terbaik untuk Anda. 3. Pisang Kepok Tidak semua orang menyukai pisang goreng dengan tekstur yang empuk. Beberapa orang justru lebih suka pisang goreng yang mempunyai tekstur agak keras, namun legit ketika digigit. Nah, untuk pisang goreng seperti ini, penggunaan pisang kepok adalah pilihan yang terbaik. Dibandingkan dengan jenis pisang lainnya, pisang kepok memiliki daging yang lebih padat, sehingga tidak mudah lembek atau hancur ketika digoreng. Selain itu, pisang ini juga tidak semanis pisang lainnya, tetapi tetap enak dan pulen untuk dijadikan sebagai camilan pisang goreng. Jika Anda menggunakan pisang kepok untuk membuat pisang goreng, pastikan pilih pisang yang sudah matang sempurna. 4. Pisang Tanduk Pisang tanduk memiliki bentuk yang besar dan panjang seperti tanduk hewan. Dibandingkan dengan jenis pisang lainnya yang bisa langsung dimakan begitu saja, pisang ini perlu diolah terlebih dahulu untuk dapat dikonsumsi, sebab jika dimakan secara mentah rasanya keras dan tidak enak. Kendati demikian, saat sudah diolah, pisang tanduk memiliki rasa yang sangat manis dan lezat. Bahkan di daerah Amerika dan Eropa saja, pisang ini sering disebut sebagai pisang pencuci mulut karena banyak digunakan untuk membuat berbagai sajian manis berbahan dasar pisang. 5. Pisang Nangka Pisang nangka menjadi jenis pisang lainnya yang tidak cocok untuk dimakan langsung, namun akan terasa lezat ketika dimasak menjadi pisang goreng. Uniknya, pisang ini mempunyai warna hijau polos baik ketika masih mentah ataupun sudah matang. Jadi, Anda perlu memeriksanya terlebih dahulu dengan melihat apakah bagian ujungnya sudah kering dan menghitam untuk mencari buah pisang yang sudah matang. Selain enak, kelebihan lainnya pisang nangka adalah memiliki aroma manis yang khas seperti buah nangka. Sehingga ketika diolah menjadi pisang goreng akan membuat sajian Anda menjadi lebih menggugah selera.