Sisa Sayuran ternyata Bisa Dibikin Kaldu lho, Begini Cara Buatnya

Murianews, Kudus – Setelah masak biasanya sisa sayuran yang tidak terpakai biasanya langsung dibuang ke tempat sampah. Soalnya, sisa sayuran ini dianggap sudah tidak bisa dimanfaatkan lagi untuk dibuat menu masakan. Jangan salah ya! Sisa sayuran bisa dibikin buat kaldu lho. Kaldu dari sisa sayuran ini nantinya masih bisa dipakai untuk membikin beragam menu masakan. Nah, mulai sekarang coba deh bikin kaldu dari sisa sayuran. Baca juga: Tips Bikin Ayam Goreng Tepung Renyah dan Gurih, Gampang Banget lho Belum tahu caranya? Berikut cara bikin kaldu dari sisa sayuran, dilansir dari laman Maggi, Selasa (15/11/2022). Buat Kaldu dari Sisa Sayur Bahan-bahan: Sisa bonggol wortel Sisa bonggol kol atau bunga kol Sisa ujung bawang bombay Sisa kulit kentang atau wortel Sisa batang jamur Sisa batang daun bawang Sisa batang seledri 2 sdm Maggi Seasoning Cair 1 liter air Cara membuat: 1. Tumis terlebih dahulu semua sisa-sisa sayuran hingga harum. 2. Masukkan air, kemudian biarkan mendidih, gunakan api kecil. 3. Setelah air berkurang seperempat bagiannya, tambahkan Maggi Seasoning Cair. Aduk rata. 4. Saring kaldu sayur. Biarkan hingga dingin. 5. Pindahkan ke wadah kedap udara, kemudian simpan dalam kulkas. Kaldu dapat bertahan selama 1 minggu. Kaldu sayur ini bisa digunakan untuk masak krim sup sayur atau sayur sop. Selamat mencoba!     Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus Sumber: maggi.id