Mau Bikin Ikan Bakar Seenak di Restoran? Coba Pakai Resep Ini

Murianews, Kudus – Memasak makanan sendiri untuk disantap bersama keluarga atau kerabat yang datang sudah lazim dilakukan. Salah satu masakan yang biasa disajikan adalah menu ikan bakar. Menu ini menjadi salah satu pilihan karena proses masaknya cepat dan mudah. Apalagi, bahan baku ikan mudah didapatkan dan harganya juga terjangkau. Namun, saat bikin ikan bakar ini sebaiknya jangan asal. Saat momen bahagia seperti ini hendaknya bikin masakan terasa istimewa, seperti menu yang ada di restoran. Baca juga: Ini Tips Ungkep Ayam untuk Resep Masakan Rumahan yang Perlu Diketahui Bagaimana caranya? Cobalah resep ikan bakar berikut ini, seperti dilansir dari laman Maggi, Sabtu (3/12/2022). 1. Pilih Ikan Berdaging Tebal Ibu bisa pilih jenis ikan apa saja untuk dibakar. Tapi, supaya lebih nikmat saat dimakan bareng keluarga, sebaiknya pilih ikan yang berdaging tebal. Ikan berdaging tebal membuat bumbu meresap lebih optimal dan dagingnya nggak mudah berjatuhan ke bawah panggangan. B eberapa jenis ikan berdaging tebal yang bisa Ibu pilih untuk masak resep ikan bakar adalah gurame, bawal, bandeng, baronang, atau kakap. Ikan baronang, gurame, dan kakap punya daging yang tebal dan duri yang besar, sehingga nggak menyulitkan saat disantap. Kalau budget Ibu cukup terbatas, Ibu bisa pilih ikan bawal, kembung, dan bandeng yang harganya cukup terjangkau. Meski berduri kecil-kecil, rasa ketiga jenis ikan ini cukup lembut, lho. 2. Buat Bumbu Marinasi yang Sedap Setelah memilih jenis ikan sesuai selera dan budget, saatnya bikin bumbu marinasi yang lezat! Tujuannya supaya ikan bakar nanti rasanya gurih dan sedap 3. Oleskan Minyak ke ikan Sebelum Dipanggang Setelah dimarinasi selama 15-30 menit dan siap dibakar, oleskan sedikit minyak ke seluruh bagian ikan secara merata. Minyak yang dioles akan mencegah daging ikan menempel ke panggangan sehingga lebih mudah dibalik. Selain itu, Ibu juga bisa mengoleskan sedikit minyak ke atas panggangannya, ya. O iya, kalau Ibu memanggang pakai wajan anti lengket, tahapan ini bisa Ibu lewatkan. Ibu cukup memastikan wajan sudah dipanaskan terlebih dulu dengan api sedang. Padukan dengan Sambal Favorit dan Sayuran Lalapan supaya resep ikan bakar lebih lezat disantap, Ibu bisa memadukannya dengan sambal favorit keluarga dan sayuran lalapan, lho. Pilih sayuran lalapan seperti timun, kemangi, dan selada. Jangan lupa cuci bersih sayuran lalapan dengan air matang sebelum dikonsumsi. Nah, untuk sambalnya, kalau keluarga lebih suka sambal pedas-manis, Ibu bisa bikin sambal kecap yang berisi potongan cabai, bawang, tomat dan kecap manis. Keluarga suka sambal dengan rasa pedas dan segar? Cobain bikin sambal dabu-dabu     Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus Sumber: maggi.id