Setelah masakannya matang, terkadang masih ada sisa bumbu marinasinya. Nah, bumbu ini terkadang dibuang begitu saja.
Padahal, sisa
bumbu marinasi masih bisa dimanfaatkan untuk bikin menu masakan lainnya. Dengan demikian, bisa menghemat uang belanja.
Baca juga: Ini Tips Bikin Kulit Pangsit yang Benar, Dijamin Nggak Mudah Robek saat DimasakSupaya pemakaian bumbu ayam untuk marinasi lebih hemat dan tetap meresap dengan baik, Ibu bisa melakukan trik berikut, dilansir dari laman Maggi, Kamis (29/12/2022).
1. Pilih Bumbu SegarPertama, Ibu bisa beli cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya untuk bikin bumbu marinasi di rumah. Soalnya, Ibu bisa membeli bumbu sesuai kebutuhan. Apalagi, Ibu juga bisa memilih sendiri cabai, bawang, dan bumbu lainnya yang masih segar, sehingga bumbu marinasi yang Ibu bikin pun lebih sedap.
2. Gunakan sebagai Bumbu PelengkapNah, setelah bumbu ayam dipakai untuk marinasi, biasanya ada sisa yang bisa Ibu gunakan sebagai bumbu pelengkap. Jadi, rasa masakannya pun akan lebih sedap dan nggak ada bumbu yang terbuang. Misalnya, saat Ibu mau bikin bumbu marinasi untuk bikin Sate Ayam Ala Jepang, sisa bumbunya bisa dioleskan saat sate dipanggang. Jadi, rasanya pun akan lebih sedap.
3. Pakai untuk Bikin Menu Lainnya
Nggak hanya dimanfaatkan sebagai bumbu pelengkap, Ibu juga bisa pakai sisa marinasi untuk bikin menu lainnya. Misalnya, setelah bikin bumbu ayam untuk marinasi, sisanya bisa dipakai untuk bikin nasi goreng atau mie goreng. Ibu pun nggak perlu bikin bumbu baru untuk bikin hidangan yang berbeda. Hemat biaya dan waktu, kan?
4. Simpan Sisa Bumbu Marinasi Ibu sudah memanfaatkan bumbu ayam untuk marinasi, sebagai pelengkap saat memasaknya, juga mengolahnya jadi menu baru. Tapi, ternyata masih ada sisa bumbu, nih. Sayang kan, kalau dibuang? Makanya, Ibu bisa menyimpannya di kulkas untuk masak menu lain.Namun, pastikan bumbu ayam untuk marinasi itu belum tercampur dengan daging mentah untuk mencegah kontaminasi bakteri maupun kuman, ya. Gimana caranya? Saat mau mengolah bahan makanan, Ibu sebaiknya memisahkan bumbu marinasinya ke wadah yang lebih kecil untuk dipakai memasak. Jadi, sisa bumbu marinasi di wadah lainnya minim kontaminasi.Itulah empat tips yang bisa Ibu coba untuk memanfaatkan bumbu marinasi supaya lebih hemat. Selain untuk bumbu ayam, Ibu juga bisa mencoba tips di atas untuk bikin bumbu dasar masakan lainnya. Penulis: Dani AgusEditor: Dani AgusSumber: maggi.id
Murianews, Kudus – Bumbu marinasi biasanya dibuat dan digunakan untuk memasak satu jenis masakan yang sudah disiapkan. Misalnya, untuk bikin ayam goreng.
Setelah masakannya matang, terkadang masih ada sisa bumbu marinasinya. Nah, bumbu ini terkadang dibuang begitu saja.
Padahal, sisa
bumbu marinasi masih bisa dimanfaatkan untuk bikin menu masakan lainnya. Dengan demikian, bisa menghemat uang belanja.
Baca juga: Ini Tips Bikin Kulit Pangsit yang Benar, Dijamin Nggak Mudah Robek saat Dimasak
Supaya pemakaian bumbu ayam untuk marinasi lebih hemat dan tetap meresap dengan baik, Ibu bisa melakukan trik berikut, dilansir dari laman Maggi, Kamis (29/12/2022).
1. Pilih Bumbu Segar
Pertama, Ibu bisa beli cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya untuk bikin bumbu marinasi di rumah. Soalnya, Ibu bisa membeli bumbu sesuai kebutuhan. Apalagi, Ibu juga bisa memilih sendiri cabai, bawang, dan bumbu lainnya yang masih segar, sehingga bumbu marinasi yang Ibu bikin pun lebih sedap.
2. Gunakan sebagai Bumbu Pelengkap
Nah, setelah bumbu ayam dipakai untuk marinasi, biasanya ada sisa yang bisa Ibu gunakan sebagai bumbu pelengkap. Jadi, rasa masakannya pun akan lebih sedap dan nggak ada bumbu yang terbuang. Misalnya, saat Ibu mau bikin bumbu marinasi untuk bikin Sate Ayam Ala Jepang, sisa bumbunya bisa dioleskan saat sate dipanggang. Jadi, rasanya pun akan lebih sedap.
3. Pakai untuk Bikin Menu Lainnya
Nggak hanya dimanfaatkan sebagai bumbu pelengkap, Ibu juga bisa pakai sisa marinasi untuk bikin menu lainnya. Misalnya, setelah bikin bumbu ayam untuk marinasi, sisanya bisa dipakai untuk bikin nasi goreng atau mie goreng. Ibu pun nggak perlu bikin bumbu baru untuk bikin hidangan yang berbeda. Hemat biaya dan waktu, kan?
4. Simpan Sisa Bumbu Marinasi
Ibu sudah memanfaatkan bumbu ayam untuk marinasi, sebagai pelengkap saat memasaknya, juga mengolahnya jadi menu baru. Tapi, ternyata masih ada sisa bumbu, nih. Sayang kan, kalau dibuang? Makanya, Ibu bisa menyimpannya di kulkas untuk masak menu lain.
Namun, pastikan bumbu ayam untuk marinasi itu belum tercampur dengan daging mentah untuk mencegah kontaminasi bakteri maupun kuman, ya. Gimana caranya? Saat mau mengolah bahan makanan, Ibu sebaiknya memisahkan bumbu marinasinya ke wadah yang lebih kecil untuk dipakai memasak. Jadi, sisa bumbu marinasi di wadah lainnya minim kontaminasi.
Itulah empat tips yang bisa Ibu coba untuk memanfaatkan bumbu marinasi supaya lebih hemat. Selain untuk bumbu ayam, Ibu juga bisa mencoba tips di atas untuk bikin bumbu dasar masakan lainnya.
Penulis: Dani Agus
Editor: Dani Agus
Sumber: maggi.id
