Menyantap Bakso Prasmanan di Kudus, Pilih Sesuka Hati Harga Terjangkau

Murianews, Kudus – Petualangan kuliner mas Adi Kribo kembali berlanjut. Kali ini dia berhenti di kedai bakso bernama Queen Ba'so, bakso prasmanan dengan harga ramah di kantong.

Kedai ini berlokasi di Dukuh Jetak Kembang, Kelurahan Sunggingan, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.

Adi Kribo memilih sendiri menu bakso yang hendak disantapnya. Selain bakso ia juga memesan chicken katsu with rice, chicken katsu with potatoes, sucau, es campur, es leci dan es degan.

”Spesialnya di sini baksonya prasmanan sehingga bisa ambil sendiri,” jelasnya. 

Ia langsung mencoba bakso yang dipesan. Dirinya langsung merasakan kenikmatan bakso yang disantapnya. Menurutnya baksonya terbilang empuk dan kuahnya segar. 

Ada beragam menu bakso yang bisa diambil sendiri. Seperti mie kuning, pangsit basah, pangsit kering, tahu bakso, pangsit stick, tahu putih, tahu bakso, bakso goreng, dan berbagai bakso lainnya dengan berbagai ukuran kecil hingga besar. 

”Segar dan mantap. Lebih nikmat ditambah dengan kecap. Bakso uratnya juga enak dan empuk. Kuahnya segar dan cocok disantap saat hujan,” sambungnya. 

Lebih lanjut, untuk mie yang dihidangkan juga berbentuk pipih. Selain itu menurut mas kribo daging baksonya juga terasa crunchy. 

Menu berat…

Mas Kribo juga mencoba chicken katsu. Ada dua jenis untuk menu ini. Pertama chicken katsu with rice dan kedua chicken katsu with potatoes. Harganya sama-sama Rp 24 ribu. 

”Ada dua pilihan yang disediakan. Bisa pilih sesuai selera mau yang pakai nasi atau kentang. Bumbun sausnya juga enak,” terangnya. 

Dia mencoba ayam katsunya terlebih dahulu. Mas Kribo langsung melahap dan menikmati setiap kriuk dari ayam katsunya. 

”Saya coba tanpa saus rasa ayamnya gurih. Setelah pakai saus juga enak rasanya. Rempah yang terdapat pada saus begitu terasa. Untuk kentangnya juga enak dan lebih tipis,” ucapnya. 

Usai makan bakso dan katsu. Mas Kribo beralih menyantap beragam minuman. Di antaranya sucau, es campur, es degan dan es leci. 

”Untuk es sucau dan es campur ini menggunakan gula jawa. Rasanya manis. Untuk es degan dan es lecinya rasanya juga enak,” terangnya. 

Ia menambahkan, untuk menu sucau komposisinya terdiri dari cincau, nangka dan gula merah. Selanjutnya, untuk es campur berisi es degan, nangka, cincau, dan gula merah. 

”Es lecinya juga enak. Kalau es degan isinya nangka ketan ijo,” imbuhnya. 

Aneka menu…

Di Queen Ba'so ini terdapat berbagai menu bakso. Menu yang diberikan mencakup bakso paket porsi biasa seharga Rp 13 ribu, bakso paket spesial seharga Rp 17 ribu, dan bakso paket premium seharga Rp 27 ribu. 

Sementara itu, Owner Queen Ba'so, Mayra Amalia menjelaskan, hal yang membuat baksonya spesial karena teksturnya yang empuk. Selain itu juga ada tahu bakso yang digemari banyak pelanggan. 

”Spesialnya di sini bisa ambil sendiri. Karena di Kudus kan jarang ada bakso yang prasmanan. Akhirnya pada Mei 2023 saya bikin usaha bakso ini,” terangnya. 

Ia menjelaskan kedai baksonya itu buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 20.00 WIB. Kemudian libur pada dua pekan sekali di hari Minggu. 

Editor: Supriyadi