Jos Tenan! Lontong Sayur Padang Uda Buyung, Satu-satunya di Kudus
Muhamad Fatkhul Huda
Minggu, 22 September 2024 16:04:00
Apresiasi Pembaca
Kirimkan apresiasi Anda untuk mendukung jurnalisme bersih dan profesional Murianews.com
Syarat dan Ketentuan
Definisi Apresiasi Pembaca adalah fitur dukungan dari pembaca kepada Murianews.com dalam bentuk kontribusi finansial melalui platform resmi kami.
Kontribusi ini bersifat sukarela dan tidak memberikan hak kepemilikan atau kendali atas konten maupun kebijakan redaksi.
Seluruh kontribusi akan digunakan untuk mendukung keberlangsungan layanan, pengembangan konten, dan operasional redaksi.
Murianews.com tidak berkewajiban memberikan balasan atas kontribusi, namun kami menghargai setiap dukungan yang diberikan.
Murianews, Kudus – Lontong sayur merupakan makanan yang biasa dinikmati oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Biasanya, masyarakat menikmati lontong sayur ini saat sarapan atau makan pagi.
Di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah banyak sekali warung yang menjual lontong sayur. Namun, ada satu warung yang menjual lontong sayur dengan menu berbeda, yakni lontong sayur Padang.
Mas Adi Kribo dari Sakjose Murianews.com berkesempatan mencoba lontong sayur Padang di Warung Uda Buyung yang terletak di seberang Pasar Kliwon, Kudus. Tepatnya di pinggir Jalan Soedirman depan Masjid Al-Maroef, Desa Rendeng, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus.
Sesuai namanya, lontong sayur Padang merupakan makanan khas dari Padang, Sumatera Barat. Warung ini menjadi satu-satunya yang menjual lontong sayur Padang di Kabupaten Kudus.
”Ini satu-satunya di Kabupaten Kudus, belum ada yang lainnya,” jelas Uda Buyung selaku pemilik warung kepada Murianews.com, Rabu (18/9/2024).
Lontong sayur Padang itu terdiri dari lontong, gulai nangka, dan gulai pakis, dan mie. Gulai nangka merupakan olahan buah nangka muda dengan santan. Begitupun gulai pakis, terbuat olahan daun pakis dibumbui dengan santan kelapa.
Terdapat pilihan lauk untuk menambah kenikmatan dalam menyantapnya. Pembeli bisa menambah telur atau rendang sesuai seleranya.
Harga per porsinya Rp 9.000 untuk lontong dan sayur saja. Apabila ditambah telor harganya cuman Rp 14 ribu.
”Kalau pakai rendang harganya Rp 20 ribu. Paket komplit terdiri dari lontong sayur, telur, dan rendang harganya Rp 24 ribu,” ungkapnya.
Cita rasanya begitu khas perpaduan pedas sambal dan gurih kuahnya. Kelezatan tiada tara tercampur dalam setiap satu sendokannya.
Setiap harinya, Uda Buyung mengaku bisa menjual hingga 70 porsi. Ia telah berjualan lontong sayur Padang ini selama satu tahun.
”Sebelumnya jualan nasi Padang di Pasar Kliwon. Tinggal di Kudus sudah empat tahun,” ujarnya.
Selain lontong sayur Padang, terdapat beberapa makanan lainnya. Seperti cenil, kue lupis ketan, dan sebagainya. Warung Uda Buyung ini, buka setiap hari mulai pukul 06.00-10.00 WIB.
Editor: Dani Agus
