Dolan ke Tegal Jangan Lupa Cicipi Makanan Khasnya, Ini Rekomendasinya

Murianews, Tegal – Saat berkunjung ke suatu daerah, tak lengkap rasanya jika belum mencicipi makanan khasnya. Demikian juga ketika dolan ke wilayah Tegal, Jawa Tengah. Ada banyak makanan khas Tegal yang bisa dicicipi. Masing-masing punya keunikan tersendiri dan yang pasti rasanya enak dan lezat. Nah, jika kebetulan dolan ke Tegal, jangan lupa sempatkan berburu kulinernya. Berikut rekomendasi makanan khas Tegal, dilansir dari laman Daihatsu, Selasa (21/3/2023). Baca juga: Ini Resep Makanan yang Bisa Dikombinasikan dengan Cabai Jalapeno, yuk Coba! 1. Nasi Lengko Nasi Lengko ini terdiri dari nasi, tahu goreng, tempe goreng, kecap, bumbu kacang, mie, irisan timun dan pelengkapnya kerupuk. Yang membuat makanan ini cukup khas yaitu tempe dan tahunya yang hanya digoreng setengah matang. 2. Kemronyos Dari namanya, kuliner Tegal ini bisa dibilang cukup unik. Meskipun begitu, makanan ini memiliki komposisi lauk yang dapat menggugah selera para pecinta kuliner yang mencobanya. Makanan ini merupakan hidangan sate asli daerah Tegal. Yang menarik dari Kemronyos yaitu cara pengolahannya. Jika sate pada umumnya dibakar menggunakan bumbu, kuliner ini dibakar tanpa bumbu. Sehingga, rasa kambingnya sangat khas. 3. Nasi Langgi Nasi Langgi menjadi makanan khas dari daerah Tegal yang wajib dicicipi. Nasi ini disajikan dengan suwiran ayam, tempe keripik, ikan asing goreng, sayur labu, dan taburan kacang tanah. Ada juga tambahan telur dadar dan sayuran seperti kemangi serta mentimun. 4. Latopia Kalau di Jogja populer dengan Bakpianya di Tegal juga ada kudapan yang mirip bernama Latopia. Sepintas makanan ini hampir sama dengan Bakpia, namun bentuknya cenderung persegi. Kuliner yang masuk dalam daftar 20 makanan khas Tegal ini sebenarnya kue pia yang hanya ada di acara tertentu saja. Namun seiring dengan perkembangan zaman, kue ini bisa didapatkan dengan mudah kapan saja termasuk di pusat oleh oleh. 5. Glotak Bagi Anda wisatawan luar daerah mungkin akan terheran dengan kuliner yang satu ini. Sebab, Glotak terbuat dari gembus atau semacam oncom yang memiliki warna hitam kecoklatan. Meskipun begitu, rasa hidangan ini sangat lezat, gurih, dan pedas untuk disantap. 6. Olos Olos merupakan camilan yang berbentuk bulat dengan isian sayuran dan cabai. Memang benar sepintas kudapan ini mirip dengan cimol, namun perbedaannya terdapat pada isinya. Tak jarang, ada penjual yang menawarkan isian olos dengan ayam, sosis, keju dan lain sebagainya. 7. Tahu Aci Camilan tahu aci menjadi salah satu kuliner yang tidak bisa dilewatkan begitu saja. Sebab, rasanya gurih, crispy di luarnya, dan empuk di dalamnya. Makanan ini buat dari irisan tahu berbentuk segitiga, lalu ditambahkan dengan adonan aci di atasnya. 8. Gulali Jika Anda masih ingin menikmati kudapan manis khas Tegal, maka bisa mencicipi Gulali. Kuliner manis ini terbuat dari gula Jawa dan gula tebu. Rasa yang legit dan manis tentu membuat siapa saja jadi ketagihan untuk mencoba kuliner ini. 9. Blendung Makanan yang satu ini berbahan dasar jagung yang kemudian diolah dengan cara direbus. Setelah itu, Blendung akan disajikan bersama dengan parutan kelapa yang dikukus. Sebagai penambah rasa gurih, parutan kelapa diberi garam. 10. Kupat Bongkok Kupat Bongkok merupakan hidangan yang diolah dari tempe semangit atau tempe busuk sebagai bahan utamanya. Untuk isiannya terdiri dari tauge, udang goreng, sambal goreng,  dan kerupuk.