Ini Ide Menu Takjil yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Mudah Banget Bikinnya

Murianews, Kudus – Mempersiapkan takjil atau menu berbuka puasa merupakan rutinitas yang dilakukan saat Ramadan. Ada banyak menu takjil khas Ramadan dengan ciri khas tersendiri. Saat Ramadan, sangat mudah mendapatkan menu takjil. Pasalnya, banyak tempat yang menjual menu takjil, termasuk di pinggir jalan. Namun, Ada juga yang memilih membikin menu takjil sendiri untuk disantap bersama keluarga. Menu takjil bikinan sendiri ini tentunya lebih terasa istimewa. Baca juga: Manisnya Kue Lumpur Bakar Purwodadi, Cocok Buat Takjil Nah, Anda juga tertarik bikin menu takjil sendiri? Jangan khawatir, berikut ide menu takjil yang bisa dicoba sendiri di rumah, dilansir dari Indonesia.travel, Sabtu (8/4/2023). 1. Kolak Pisang dan Ubi Kolak adalah salah satu menu takjil khas Ramadhan di Indonesia. Mau kolak pisang, ubi atau apapun itu, kolak memang punya rasa yang menyegarkan untuk berbuka puasa. Dengan kuah manis dari gula aren, aroma pandan dan juga irisan pisang atau ubi yang kaya akan gizi. Tenang, bikinnya mudah kok. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 500 gram pisang raja, potong 250 gram ubi, kupas potong kotak 50 gram gula merah 30 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 600 ml air 200 ml santan kental 1 lembar daun pandan, ikat Cara membuatnya: 1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ubi. Masak hingga tekstur ubi sedikit empuk. 2. Masukan gula merah, gula pasir, garam, dan pandan. 3. Setelah gula mencair, masukan pisang ke dalam panci. 4. Aduk beberapa saat hingga pisang melunak. 5. Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih. 6. Kolak pisang ubi siap disajikan. 2. Es Blewah [caption id="attachment_371797" align="alignleft" width="1890"] Foto: Es blewah (cookpad.com)[/caption] Buah blewah adalah Buah yang bulat dan warna kulitnya berubah jadi kuning bila sudah benar-benar matang. Beberapa orang menjulukinya dengan buah semangka Belanda. Tapi, sebenarnya buah yang kaya air dan serat ini asal muasalnya dari Afrika, lho. Karena rasa daging buahnya yang segar, jadi cocok banget untuk berbuka puasa. Gampang kok membuatnya! Bahan-bahan yang diperlukan: 1 buah blewah (serut daging buahnya) Sirup rasa jeruk atau cocopandan (sesuai selera) 10 sdm gula (cairkan) Es serut atau es batu (secukupnya) Air putih (secukupnya) Biji selasih (secukupnya, jika suka) Cara membuatnya: 1. Campur buah blewah yang telah diserut, es batu, gula cair, biji selasih dan air putih secukupnya. 2. Tambahkan sirup rasa jeruk atau cocopandan secukupnya. 3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 4. Sajikan es blewah sebagai menu takjil buka puasa. Seger banget! 3. Es Timun Suri [caption id="attachment_371798" align="alignleft" width="1890"] Foto: Es timun suri (facebook/Warung Nasi Sederhana)[/caption] Minuman berbuka puasa ini juga sama segarnya dengan Es Blewah, karena berasal dari daging buah timun yang diserut. Biasanya timun suri banyak muncul saat Ramadan. Padahal Timun Suri bukan termasuk buah musiman yang artinya bisa ditanaman kapan saja. Minuman khas Cirebon, Jawa Barat ini pas banget kalau dinikmati dengan sirup cocopandan. Bahan-bahan yang dipersiapkan: Sirup Coco Pandan Timun Suri yang diserut daging buahnya Cincau Hitam sesuai selera Nata de coco sesuai selera Kolang Kaling Selasih jika suka Air Es Batu Cara membuatnya: 1. Kupas timun suri, setelah itu serut daging buahnya. 2. Cuci kolang kaling kemudian rebus hingga empuk, angkat. 3. Cuci cincau hitam dengan air matang setelah itu potong-potong. Seduh selasih dengan air matang beberapa menit kemudian, tiriskan. 4. Siapkan wadah, masukkan semua bahan-bahan seperti sirup, timun suri, cincau hitam, nata de coco, selasih, air dan es batu. Campur menjadi satu kemudian aduk rata. 5. Es Timun Suri siap dinikmati! 4. Es Cincau [caption id="attachment_371799" align="alignleft" width="1890"] Foto: Es cincau (freepik.com)[/caption] Cincau sebenarnya bukan minuman asli dari Indonesia. Nama Cincau berasal Bahasa Hokkian dari nama daun yang diolah menjadi Minuman Segar. Cincau hitam lazim ditemukan di negara-negara Asia seperti Indonesia, sedangkan Cincau hijau biasanya diproduksi oleh produsen lokal seperti daerah Bogor, Bandung dan kota-kota lain di Jawa Barat. Cincau hitam ataupun hijau sama-sama segar dan enak, lho buat minuman berbuka puasa. Cara membuatnya juga mudah dan praktis! Bahan-bahan yang dibutuhkan: 500 gram cincau hitam, siram air panas, potong kotak sesuai selera Es serut secukupnya Kuah Santan: 600 ml santan dari 1 butir kelapa 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili 3 lembar daun pandan, buat simpul Sirup Gula Merah: 200 gram gula merah 100 ml air Cara Membuat: 1. Untuk kuah santan, rebus semua bahan jadi satu. 2. Aduk-aduk santan agar tidak pecah hingga mendidih. 3. Angkat, biarkan dingin. Untuk sirup gula merah, rebus gula merah dan air hingga gula merah larut. 4. Aduk dan tunggu mendidih. Angkat, dinginkan. Cara Penyajian: 1. Tata beberapa sendok cincau hitam dalam mangkuk atau gelas. 2. Siram dengan gula merah. 3. Tuangkan santan. 4. Beri es serut di bagian atas. 5. Es cincau siap disajikan.