Ingin Masakan Jadi Lebih Harum, Coba Gunakan Bahan Alami Ini

[caption id="attachment_302424" align="alignleft" width="1890"] Foto: Daun jeruk untuk pengharum masakan (Suanpa dari Pixabay)[/caption] MURIANEWS, Kudus – Selain tampilannya, aroma masakan yang harum juga bisa menambah selera makan. Dari aroma yang tercium, orang pasti beranggapan jika makanan tersebut rasanya pasti enak. Oleh sebab itu, membikin masakan menjadi harum penting dilakukan. Lagi pula, caranya juga cukup mudah. Dengan menggunakan bahan alami, aroma masakan bisa menjadi harum hingga menggugah selera makan. Dikutip dari Maggi.id, berikut bahan yang bisa digunakan. Baca juga: Tanaman Serai Ternyata Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan, Ini Khasiatnya   Serai Pertama, ada serai yang beraroma segar yang khas serta harganya yang terjangkau. Hanya bermodal beberapa ribu rupiah anda bisa mendapat seikat serai dan dapat dimanfaatkan untuk memasak seminggu ke depan. Bahan penyedap makanan ini akan menambah aroma masakan yang cocok untuk hidangan keluarga. Untuk memaksimalkan manfaat serai sebagai mengharumkan makanan, geprek serai lebih dulu lalu masukkan ke dalam masakan. Daun Salam Daun salam memiliki aroma yang familier saat mencium olahan nasi khas Indonesia seperti seperti nasi uduk, nasi kuning, nasi liwet, dan lainnya. Selain nasi, salah satu bumbu dapur ini juga bisa digunakan pada masakan lain. Dauh salam bisa jadi pengharum sekaligus penyedap makanan diberbagai resep kuliner Indonesia seperti Garang Asem Ayam khas Jawa Tengah yang selain harum juga punya rasa segar dari belimbing wuluhnya. Agar aroma daun salam lebih keluar, anda bisa sobek sedikit salah satu bagian daunnya. Daun Jeruk Salah satu pilihan bumbu penyedap yang sering digunakan adalah daun jeruk. Daun jeruk mempunyai aroma khas yang menyegarkan sehingga lebih menggugah selera makan. Bumbu ini sering digunakan pada makanan beraroma santan pekat namun segar. Seperti daun salam, daun jeruk cukup disobek salah satu bagiannya atau melepas batangnya agar aromanya keluar. Daun Kemangi Daun kemangi sering jadi lalapan pada masakan ayam atau ikan. Tapi daun kemangi juga dapat dicampurkan langsung ke dalam masakan. Contohnya seperti pepes ikan tongkol agar romanya tidak amis. Selain itu ketika dikunyah, daun kemangi dapat meningkatkan level pedas di masakan. Agar aromanya bisa keluar, masukkan daun kemangi pada tahap akhir masak. Ini bertujuan agar daun kemangi tidak cepat layu serta aromanya tetap tercium. Pandan Keempat bumbu di atas cocok untuk makanan bercita rasa gurih, sementara pandan umumnya digunakan untuk makanan gurih maupun manis. Agar aroma daun pandannya lebih keluar, pisahkan tulang dan daun pandan. Kemudian buat simpul sebelum dimasukkan ke dalam masakan.     Penulis: Loeby Galih Witantra Editor: Dani Agus Sumber: maggi.id