– Kabupaten Klaten, Jawa Tengah tak hanya dikenal memiliki destinasi wisata yang menawan. Khususnya keberadaan umbul atau mata air alami.
Selain wisata, ada juga kuliner khas yang wajib dicicipi saat jalan-jalan ke Klaten. Salah satunya adalah nasi toring alias
.
Umumnya, kuliner soto dijadikan dengan kuah bening ataupun santan. Namun, di Klaten tampilannya beda sedikit beda karena tidak pakai kuah yang meluber, sehingga disebut soto kering atau dikenal toring.
Melansir dari laman klatenkab.go.id, soto tanpa kuah atau soto garing dapat ditemukan di warung soto Bu Yati yang berlokasi di Desa Sabang, Kecamatan Delanggu, Klaten, Jawa Tengah. Untuk menemukan warung soto ini tidak terlalu sulit karena warung ini berada tepat di samping kiri Pasar Delanggu, Klaten.
Soto garing Bu Yati ini disajikan dengan nasi yang atasnya ditaburi dengan berbagai macam sayuran, seperti kubis, kecambah, daun seledri, dan juga potongan daging ayam. Setelah itu sedikit kuah resep dari Bu Yati dituangkan di atasnya sehingga menambah cita rasa dari soto garing ini.Meskipun soto garing Bu Yati ini dituangkan kuah seperti soto lainnya, tapi yang menjadikan soto garing ini berbeda adalah kuah yang dituangkan tidak sampai membuat penuh wadah seperti soto lainnya. Bahkan hanya membasahi sayuran, daging, dan di bagian atas nasi saja. Tentu saja ini semakin membuat soto garing lebih menarik untuk dicoba. Penulis: Dani AgusEditor: Dani AgusSumber: klatenkab.go.id
[caption id="attachment_323305" align="alignleft" width="1890"]
Foto: Kuliner soto garing khas Klaten. (klatenkab.go.id)[/caption]
MURIANEWS, Klaten – Kabupaten Klaten, Jawa Tengah tak hanya dikenal memiliki destinasi wisata yang menawan. Khususnya keberadaan umbul atau mata air alami.
Selain wisata, ada juga kuliner khas yang wajib dicicipi saat jalan-jalan ke Klaten. Salah satunya adalah nasi toring alias
soto garing.
Umumnya, kuliner soto dijadikan dengan kuah bening ataupun santan. Namun, di Klaten tampilannya beda sedikit beda karena tidak pakai kuah yang meluber, sehingga disebut soto kering atau dikenal toring.
Baca juga: Jalan-Jalan ke Klaten, Jangan Lupa Cicipi Kuliner Khas Nasi Tumpang Lethok
Melansir dari laman klatenkab.go.id, soto tanpa kuah atau soto garing dapat ditemukan di warung soto Bu Yati yang berlokasi di Desa Sabang, Kecamatan Delanggu, Klaten, Jawa Tengah. Untuk menemukan warung soto ini tidak terlalu sulit karena warung ini berada tepat di samping kiri Pasar Delanggu, Klaten.
Soto garing Bu Yati ini disajikan dengan nasi yang atasnya ditaburi dengan berbagai macam sayuran, seperti kubis, kecambah, daun seledri, dan juga potongan daging ayam. Setelah itu sedikit kuah resep dari Bu Yati dituangkan di atasnya sehingga menambah cita rasa dari soto garing ini.
Meskipun soto garing Bu Yati ini dituangkan kuah seperti soto lainnya, tapi yang menjadikan soto garing ini berbeda adalah kuah yang dituangkan tidak sampai membuat penuh wadah seperti soto lainnya. Bahkan hanya membasahi sayuran, daging, dan di bagian atas nasi saja. Tentu saja ini semakin membuat soto garing lebih menarik untuk dicoba.
Penulis: Dani Agus
Editor: Dani Agus
Sumber: klatenkab.go.id
