Nikmatnya Sego Congor, Kuliner Lezat dari Boyolali yang Namanya Serem

[caption id="attachment_329213" align="alignleft" width="1890"] Foto: Kuliner sego congor khas Boyolali (Instagram/@segocongormboksemi)[/caption] MURIANEWS, Boyolali – Kabupaten Boyolali dikenal sebagai pusat produksi susu sapi di Jawa Tengah. Hal ini bisa dilihat dari adanya ikon patung sapi perah berukuran cukup besar di pusat kota Boyolali. Selain menikmati susu sapi segar, saat di Boyolali, Anda bisa mengunjungi destinasi wisatanya. Ada banyak destinasi wisata alam menawan di Boyolali. Nah, jangan lupa juga untuk mencicipi kulinernya. Salah satu menu kuliner yang bisa dicoba sego congor. Baca juga: Menikmati Toring, Kuliner Soto Garing Khas Klaten yang Rasanya Sedap Banget lho Dari namanya, mungkin terdengar serem dan agak kasar. Pasalnya, congor dalam Bahasa Jawa artinya mulut atau cingur kalau di Jawa Timur. Melansir dari solopos.com, menu makanan ini dijual di warung Sego Congor Mbok Semi di Bakalan, Tanduk, Ampel, Boyolali. Kuliner ini berisi nasi, koyor, congor atau cingur, serundeng, dan kuah sambal tumpang. Congor atau cingur merupakan sebutan bagian hidung dan mulut sapi. Congor direbus lama hingga menjadi lunak. Setelah itu, diolah dengan bumbu andalan Mbok Semi. Selain isian yang menggugah selera, Sego Congor Mbok Semi ini semakin istimewa karena termasuk kuliner hidden gem di Boyolali. Hal ini dikarenakan lokasi warung tersebut terletak jauh dari pusat kota Boyolali, yakni sekitar 15 km dan tempatnya yang tersembunyi. Sehingga hal ini banyak pengunjung keblasuk atau salah tempat. Meski terbilang hidden gem, ternyata kemasyuran Sego Congor Mbok Semi terkenal di lingkungan pejabat hingga Presiden. Si pemilik mengatakan, dahulu pernah ada utusan Presiden Jokowi untuk membeli Sego Congor ini. Sego Congor Mbok Semi ini sudah berjualan sejak 50 tahun lalu. Mbok Semi berjualan seorang diri tanpa ada pelayan lainnya. Memasak congor, mengambil pesanan makanan, membuatkan minuman, hingga kasir pun dilakukan sendiri. Cita rasa Sego Congor Mbok Semi, salah satu kuliner hidden gem di Boyolali ini ramai mendapatkan review positif dari masyarakat. Ini bisa dilihat dari banyaknya unggahan di media sosial. Salah satunya datang dari pengguna akun Instagram @esti.b.l, yang ulasannya diunggah oleh pengelola akun Instagram @segocongormboksemi. ”Jadi ini hidde gemnya di Ampel, Boyolali, tepatnya di Bakalan, Ampel, Boyolali, di gmaps ada kok. Namanya Sego Congor Mbok Semi, seporsinya cukup Rp 20.000 saja. Enaknya di sini tuh kerupuk minumnya enggak tambah bayar lagi. Jadi Rp 20.000 sudah include kerupuk sepuasmu sama teh hangat,” ungkap dia.     Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus Sumber: solopos.com