Ini Cara Tepat Mengolah Buah Naga agar Manfaatnya Tetap Terjaga

Murianews, Kudus – Buah naga hampir disukai banyak orang, mulai anak-anak hingga orang tua. Hal ini cukup wajar karena buah naga memang rasanya sangat enak dan kandungan airnya cukup banyak sehingga terasa segar saat memakannya. Buah naga diketahui punya banyak kandungan gizi. Selain itu, buah naga juga mengandung vitamin dan mineral lainnya, seperti vitamin E dan magnesium. Ciri buah ini memiliki kulit menyerupai sisik naga, salah satu hewan mitos legendaris asal China.  Bentuk tanamannya mirip pohon kaktus. Baca juga: Tak Hanya Enak, Buah Kiwi juga Punya Manfaat untuk Kecantikan Kulit lho Buah naga bisa dikonsumsi langsung setelah dipetik. Namun, ada juga orang yang mengolahnya kembali. Melansir dari Halodoc, Selasa (15/11/2022), jika ingin mengolahnya sebaiknya hindari menambahkan bahan-bahan lain secara berlebihan karena mengurangi manfaatnya. Nah, berikut beberapa tips mengolah buah naga yang tidak akan merusak manfaatnya: 1. Jus Mengolah buah naga menjadi jus sangat mudah, kamu hanya perlu mengupas kulitnya, lalu masukan buah ke dalam blender. Tambahkan sedikit air supaya teksturnya lebih halus. Buah ini cenderung manis, sehingga kamu tidak perlu menambahkan gula ataupun kental manis. Tambahan gula justru bisa memicu lonjakan gula darah. Alhasil, manfaat buah ini menjadi berkurang. 2. Puding Buah naga merah sangat baik untuk Si Kecil. Sayangnya, beberapa anak kurang suka menyantapnya langsung. Nah, ibu bisa mengakalinya dengan membuat puding buah naga. Caranya sangat mudah, haluskan buah ini dengan blender, kemudian masak agar-agar hingga mendidih, lalu masukkan buah naga yang sudah halus hingga tercampur rata. Ibu juga bisa tambahkan susu agar semakin lezat. Tuang adonan puding ke dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam kulkas. Agar tampilan semakin menarik, bentuk puding ke dalam cetakan lucu berbentuk binatang atau buah-buahan, serta tambahkan topping buah stroberi kesukaan si kecil. Setelah dingin, ibu bisa menambahkan yogurt kesukaan Si Kecil. 3. Teh Kulit Buah Naga Setelah mengupas jangan terburu-buru membuang kulit buah naga. Bukan buahnya saja yang punya khasiat, kulitnya juga bisa dimanfaatkan sebagi teh.  Setelah dikupas, keringkan kulit buah naga secukupnya di bawah sinar matahari selama dua hari. Setelah kering, potong-potong kulit menjadi bagian kecil seperti daun teh. Lalu, seduh seperti teh dengan ditambahkan sedikit gula atau tanpa gula. Untuk hasil optimal, minum teh herbal ini satu sampai dua gelas setiap harinya. Berbagai Manfaat Buah Naga Berikut sederet manfaat buah ini untuk kesehatan: 1. Memperkuat imunitas Kandungan vitamin C dan karotenoid pada buah ini mampu menetralkan radikal bebas dan mempertahankan fungsi sel darah putih. Dengan demikian, buah ini menjaga sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai infeksi. 2. Menyehatkan pencernaan Buah ini mengandung prebiotik yang mampu menjaga keseimbangan bakteri baik pada usus. Prebiotik adalah jenis serat khusus yang dapat mendorong pertumbuhan bakteri sehat pada usus. 3. Menyehatkan kulit Buah naga yang mengandung vitamin C mampu mencerahkan warna kulit, mengurangi hiperpigmentasi, memperbaiki kulit, sekaligus meningkatkan elastisitas kulit. Menariknya lagi kandungan antioksidan pada buah ini juga memiliki sifat antipenuaan. Caranya dengan menghambat enzim yang memecah komponen kulit seperti kolagen dan asam hialuronat. Senyawa dalam buah naga juga disebut-sebut dapat mengendalikan produksi sebum, sehingga dapat mengatasi jerawat. 4. Mencegah anemia Salah satu jenis anemia yang paling umum adalah anemia defisiensi zat besi. Nah, buah ini adalah salah satu sumber zat besi yang baik. Satu porsi buah naga mampu melengkapi 8 persen asupan harian zat besi. Kandungan vitamin C-nya juga membantu proses penyerapan zat besi pada tubuh.     Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus Sumber: halodoc.com