Ini Inspirasi Olahan Tempe Istimewa yang Bisa Dicoba Sendiri di Rumah

Murianews, Kudus – Tempe adalah makanan khas Indonesia dan digemari semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang tua hampir semuanya gemar makan tempe. Tempe bisa diolah menjadi beragam menu makanan. Seperti digoreng atau dibikin sayur juga tak kalah enaknya. Selain itu, ada juga yang membikinya menjadi kering tempe. Menu ini tahan lama dan bisa dipakai untuk bekal makan di tempat kerja. Baca juga: Ini Tips Bikin Kering Tempe Renyah, Bisa untuk Bekal Makan di Tempat Kerja Selain itu, bisa juga kok bikin olahan masakan istimewa dari bahan tempe. Berikut menu yang bisa dicoba, dilansir dari laman Maggi, Kamis (5/1/2023) 1. Padukan dengan Masakan Eropa Meski identik dengan resep makanan enak khas Indonesia, sebenarnya Ibu juga bisa menjadikannya spesial dengan menyiapkan tempe ala menu Eropa. Misalnya, bikin Spageti Tempe Bolognese. Saus bolognese yang biasanya dimasak pakai daging sapi giling dibikin jadi beda dengan mengganti dagingnya pakai tempe. Rasanya nggak kalah lezat dan tampilannya pun menggugah selera. 2. Sajikan dalam Plating yang Cantik Agar sajian tempe terlihat lebih spesial, Ibu bisa sajikan dalam plating yang cantik seperti yang sering dilakukan para chef terkenal. Misalnya, saat menata tempe di piring datar, Ibu bisa menambahkan sesendok kecil sambal, lalu tarik salah satu sisinya dengan ujung sendok sehingga membentuk tanda koma yang besar. Lalu, tambahkan sayuran berbagai warna, seperti daun kemangi, tomat ceri, dan butiran jagung kukus. Ibu juga bisa mencari inspirasi plating di media sosial, lho. Misalnya dari plating steik. Bedanya, steik tersebut Ibu ganti dengan tempe, dan sausnya Ibu ganti sambal favorit. 3. Padukan dengan Buah atau Bahan Masakan Lain Selain memadukannya dengan sayuran, tempe juga bisa dimasak bersamaan dengan buah-buahan segar, lho. Salah satu resep makanan enak yang pakai trik ini adalah Tempe Tumis Nanas. Perpaduan rasa asam segar dari nanas memberikan rasa lezat yang beda saat berpadu dengan tempe yang gurih. Warnanya juga cantik sehingga pas untuk dihidangkan pada hari spesial. 4. Bentuk Tempe Jadi Beda Tips masak resep makanan enak lainnya adalah mengubah bentuk tempenya. Misalnya, daripada diiris tipis biasa, Ibu bisa memotong dadu tempe dan disusun pakai tusuk sate untuk bikin Sate Tempe. Ibu juga bisa membentuknya jadi bulatan-bulatan dan mencoba resep Tempe Mendol. Selamat mencoba!     Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus Sumber: maggi.id