Resep Telur Gulung Sehat buat Anak-Anak, Bisa Dicoba di Rumah

Murianews, Kudus – Hampir semua anak suka dengan jajanan atau camilan. Salah satunya adalah telur gulung yang rasanya gurih.

Telur gulung ini tak hanya digemari anak-anak saja. Bahkan, banyak orang dewasa dan orang tua yang suka telur gulung.

Telur gulung ini mudah didapat karena banyak sekali orang yang menjualnya. Bahkan, di kampung-kampung banyak dijumpai penjual telur gulung keliling.

Nah, sekali-kali coba jangan beli telur gulung di luaran. Coba saja deh, bikin telur gulung sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.

Resep dan Cara Membuat Telur Gulung

Supaya tidak gagal, berikut resep dan cara membuat telur gulung yang enak untuk camilan sore anak yang kaya nutrisi, dilansir dari Halodoc, Rabu (25/10/2023):

1. Telur gulung original

Bahan:

2 butir telur omega.

Merica dan garam secukupnya.

Tusuk satai.

Minyak goreng.

Cara membuat:

Cara membuat telur gulung yang pertama yaitu campurkan telur, garam, dan merica. Kemudian kocok sampai tercampur rata.

Pada wajan, kamu bisa memanaskan minyak dengan jumlah yang cukup banyak. Gunakan api besar sehingga minyak dalam wajan bisa lebih cepat panas.

Selanjutnya, tuang sebanyak 2 sendok makan telur kocok dalam wajan yang sudah berisi minyak panas.

Kemudian, gulung kocokan telur pada wajan dengan menggunakan tusuk satai dan tiriskan. Lakukan kembali sampai semua adonan habis. Telur gulung siap untuk kamu sajikan, tambahkan dengan saus tomat dan sambal agar rasanya lebih nikmat.

2. Telur gulung paprika

Bahan:

Paprika secukupnya, potong memanjang.

2 butir telur.

2 siung bawang putih, haluskan.

1 batang daun bawang, potong halus.

1 sdt tepung tapioka.

½ sdt lada bubuk.

1 sdt garam.

90 ml air.

Minyak sayur secukupnya.

Tusuk sate secukupnya.

Cara membuat:

Tusuk paprika yang sudah dipotong memanjang dengan tusuk sate.

Campurkan semua bahan dengan telur, kocok hingga tercampur.

Goreng sebentar sate paprika, kemudian tuang campuran telur ke dalam panci dengan minyak panas. Segera gulung dengan sate paprika.

Ulangi hingga semua sate paprika dan adonan telur habis.

Kamu bisa menghidangkan sate paprika telur dengan mayonaise agar semakin lezat.

3. Telur gulung keju

Bahan:

2 butir telur.

Keju mozarella secukupnya, potong memanjang.

Garam, merica, dan kaldu bubuk.

Minyak goreng.

Tusuk sate secukupnya.

Cara membuat:

Siapkan tusuk sate, kemudian, tusuk mozarella ke dalam tusuk sate.

Kemudian, buat adonan telur dengan mencampurkan, garam, merica, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak.

Tuangkan adonan ke dalam minyak panas, kemudian segera gulung dengan sate keju.

Ulangi hingga adonan keju dan telur habis.

Kamu bisa menikmati makanan ini dengan sambal tomat dan mayonaise.

Cara Alternatif Membuat Telur Gulung yang Lebih Sehat

Telur gulung menjadi salah satu camilan yang pengolahannya menggunakan banyak minyak. Banyak yang membuat camilan ini menggunakan teknik deep fried.

Namun, untuk membuat camilan ini lebih sehat, kamu bisa loh membuat makanan ini tanpa mengolahnya dengan teknik deep fried. Siapkan teflon atau panci anti lengket dengan sedikit minyak, kemudian tuangkan dua sendok makan adonan telur.

Diamkan beberapa saat, gulung telur dengan tusuk sate atau bahan lain yang sudah kamu siapkan. Setelah tergulung, kamu bisa mendiamkannya beberapa saat agar lebih kering dan serupa dengan makanan yang pengolahannya menggunakan teknik deep fried.

Bukan hanya paprika, kamu juga bisa menambahkan sayuran lain menjadi sate. Ada berbagai sayuran yang cocok untuk dikonsumsi bersama telur gulung, seperti wortel hingga buncis. Tambahan sayur dalam camilan ini tentunya membuat kandungan nutrisi dan gizi semakin optimal.