Murianews, Kudus – Bagi Anda pencinta kuliner, tentu sudah tak asing lagi dengan menu makanan ceker ayam. Ya, makanan yang berbahan dasar bagian tubuh ayam penuh tulang ini memang sangat nikmat saat dikonsumsi.
Hanya saja, tak sedikit orang yang enggan makan ceker ayam karena terganggu dengan tulangnya. Karena itu, banyak warung ataupun restoran yang berlomba-lomba membuat makanan sajian ceker yang empuk tanpa harus dipresto.
Melansir laman cookpad.com, ternyata ada resep unik yang bisa membuat ceker empuk tanpa harus dipresto. Resep tersebut diketahui dibagikan Syafrina Karunia Latif.
Dalam unggahannya tersebut, langkah awal yang dilakukan ada menyiapkan ceker ayam sebagai bahan utama, air secukupnya untuk merebus ayam, dan air es.
Untuk cara membuatnya langkah pertama cuci bersih ceker, dan potong kukunya sambil mendidihkan air. Setelah itu rebus ceker selama 5 menit, dan tutup panci nya.
Panci tersebut tidak boleh dibuka sampai proses selesai. Supaya tak terlewatkan, tak ada salahnya memasang timer biar tidak kelewat waktu.
Setelah 5 menit, matikan api. Jangan dibuka tutupnya dan diamkan 30 menit.
Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor. Masak selama 7 menit, jangan dibuka tutupnya. Setelah selesai 7 menit, tiriskan ceker dan masukkan kedalam air es. tiriskan. ceker siap dimasak.
Nah, itu tadi cara memasak ceker empuk tanpa harus dipresto. Cara ini bisa dilakukan di rumah. Selamat mencoba.
