Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand, Cocok untuk Makan Malam

Murianews, Kudus – Bagi Kamu yang suka nasi goreng, wajib coba nasi goreng nanas khas Thailand. Nasi goreng ini rasanya khas dan sangat cocok saat disantap pas makan malam bersama keluarga.

Di negaranya sendiri, nasi goreng Thailand disebut dengan khao pad sapparot. Rasa nanas yang segar di dalam olahan nasi goreng rupanya menjadi satu hal menarik.

Nah, meski masakannya berasal Thailand, bukan berarti Kamu harus ke luar negeri untuk mencicipi masakan ini. Melansir dari resep ibu, Kamu  bisa membuat nasi goreng nanas ini di rumah. Lantas apa saja yang disiapkan. Berikut resepnya:

Bahan:

• 1/2 buah nanas
• 1 mangkuk nasi
• 2 butir telur
• Wortel
• Daun bawang

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat nasi goreng nanas khas Thailand

1. Pertama, ambil daging nanas, pisahkan dari kulitnya yang akan dijadikan mangkok
2. Selanjutnya, iris dadu daging nanas dan juga wortel.
3. Setelah itu, potong-potong daun bawang dan seledri untuk dijadikan topping sayuran.
4. Berikutnya, iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan lalu tumis bersamaan dengan sedikit minyak goreng.
5. Jika sudah tercium bau harum, masukkan wortel yang sudah dipotong. Tumis sampai semua bahan layu.
6. Setelah itu, masukkan telur alu masak dengan mengorak-ariknya dengan bahan yang ada.
7. Berikutnya, tambahkan nasi yang sudah disiapkan ke dalam penggorengan. Aduk supaya merata dengan bahan lainnya.
8. Selanjutnya, tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam, kecap manis, sayuran, dan nanas menjadi satu dengan nasi dan wortel yang sudah dimasak terlebih dahulu.
9. Masak supaya semua bumbu tercampur, jangan lupa lakukan uji rasa.
10. Nasi goreng nanas ala Thailand siap disajikan.