Warung di Kudus Ini Punya Menu Nasi Jagung, Tertarik Mencoba?

Murianews, Kudus – Menu nasi jagung goreng merupakan menu baru yang dijual oleh Sumiyati. Menu nasi jagung disinyalir rendah gula sehingga cocok untuk pengidap diabetes.

Menu nasi jagung goreng ini berada di Desa Undaan Lor, Kecamatan Undaan, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Bagi yang ingin mencoba, rute yang dilewati untuk menemukan warung nasi jagung goreng ini lumayan mudah.

Dari Balai Desa Undaan Lor masuk ke timur. Kemudian setelah melewati perkampungan dan area persawahan bisa terus mengikuti jalan sampai ada papan bertuliskan Nasi Jagung Bu Sumiati.

Sepiring nasi jagung goreng itu seharga Rp 12 ribu. Isiannya terdiri dari nasi jagung, telur ceplok, tomat, irisan kol, dan kerupuk.

Sumiati menjelaskan, nasi jagung goreng itu dibuatnya untuk memfasilitasi pengunjung yang ingin makan nasi tetapi rendah gula. Dia menjelaskan, nasi jagung goreng ini merupakan menu baru di warungnya.

”Seperti nasi goreng tetapi menu ini menggunakan nasi jagung. Bumbunya menggunakan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri,” jelasnya.

Proses pembuatannya, bahan-bahan tersebut diulek menggunakan cobek. Kemudian digoreng bersamaan dengan nasi jagung goreng. Jumlah cabainya juga dapat disesuaikan dengan selera.

”Setelah digoreng kemudian ditata di piring. Selanjutnya ditambahkan kol dan tomat,” terangnya.

Nasi jagung goreng ini memiliki rasa yang gurih. Kemudian cepat mengenyangkan perut meski baru beberapa santapan. Tambahan telur dan kerupuk membuat hidangan semakin lengkap dan mengenyangkan. 

Pengunjung asal Kabupaten Kudus, Hamdani mengatakan nasi jagung goreng ini sebagai alternatif pengganti nasi putih. Terlebih nasi jagung ini rendah gula.

”Rasanya enak seperti makan nasi goreng. Tetapi nasi jagung ini lebih lembut di mulut. Pastinya cocok untuk pengidap diabetes karena nasi jagung ini rendah kadar gulanya,” ujarnya.

Hal senada diutarakan Rezanda. Warga Semarang itu menyebut tekstur nasi jagung lebih halus. Selain itu juga cepat kenyang setelah menyantap seporsi nasi jagung tersebut.

”Nasi jagung ini teksturnya lembut. Rasaya juga enak. Setelah menyantapnya juga langsung kenyang,” imbuhnya.

Editor: Supriyadi