Resep Masak Omelet dan Sayur Bening Daun Kelor, Dijamin Bisa!

Murianews, Kudus – Daun kelor adalah tanaman yang biasa banyak ditanam orang di pekarangan rumah. Tak heran jika tanaman ini cukup familiar dengan masyarakat Indonesia.

Daun kelor biasa dimasak sebagai sayuran dan rasanya cukup enak, hampir mirip dengan sayur bayam. Selain itu, tidak sedikit orang yang mengonsumsi daun kelor sebagai obat alami untuk beragam penyakit. Daun kelor yang juga dikenal sebagai Moringa oleifera, telah digunakan dalam pengobatan tradisional dan masakan di berbagai budaya selama berabad-abad.

Saun kelor kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, terutama bagi wanita karena memiliki sifat antibakteri dan antiradang. Bukan cuma itu, daun kelor juga berperan untuk menunjang kecantikan, seperti menutrisi kulit dan rambut.

Daun kelor bisa diolah jadi beragam menu masakan. Antara lain, dibikin omelet dan sayur bening. Tertarik mencoba di rumah?

Nah, berikut cara bikin omelet dan sayur bening, dilansir dari laman Sasa, Senin (9/10/2023),

Omelet Daun Kelor

Olahan daun kelor yang satu ini cocok banget buat sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Cara membuatnya tidak sulit, bahan-bahannya juga ada di sekitar kita. Langsung lihat cara masaknya saja yuk di bawah ini:

Bahan-bahan:

25 gr daun kelor, cuci bersih

3 butir telur

1 batang daun bawang, iris halus

2 butir bawang merah, iris tipis

1/2 sdt garam

1/2 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam

1/4 sdt lada bubuk

1 sdm margarin

Cara membuat:

Cuci, rendam dan cincang kasar daun kelor

Iris daun bawang dan bawang merah, kemudian masukan 3 butir telur, aduk rata

Tambahkan garam, Sasa bumbu ekstrak daging ayam dan lada bubuk secukupnya sesuai selera pada adonan telur

Panaskan margarin di wajan, tuang adonan telur, masak hingga matang merata.

Sajikan di wadah dengan saus sesuai selera.

Sayur Bening Daun Kelor

Olahan daun kelor di atas masih terasa rumit? Tenang, menu satu ini pasti mudah dan praktis dibuat: Sayur Bening Daun Kelor! Cek saja resep dan cara membuatnya di bawah ini!

Bahan:

1 ikat daun kelor

Bumbu:

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 cm temu kunci

Garam, gula dan MSG secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih daun kelor yang telah dipetik

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kupas temu kunci, geprek.

Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan daun kelor, bawang iris dan temu kunci. Masak sampai daun kelor empuk kemudian masukan garam, gula dan MSG secukupnya.

Jika sudah matang dan rasa sudah pas sesuai selera, letakkan di wadah dan sajikan.

Dalam menjalani gaya hidup sehat, daun kelor bisa jadi pilihan alternatif yang bermanfaat buat diet kamu. Tak cuma mengandung nutrisi penting, tetapi juga membantu meningkatkan kesehatan reproduksi, menjaga keseimbangan hormon, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.