Mau Coba Seblak Korea ala Chef Arnold? Ini Lho Resepnya

Murianews, Kudus – Seblak merupakan kudapan khas Bandung. Makanan berkuah ini paling enak dinikmati untuk menghangatkan tubuh atau meredakan flu.

Selain itu, seblak juga cocok untuk dinikmati sembari menonton film favorit. Bentuknya yang mirip-mirip dengan masakan korea, seblak juga cocok untuk menemanimu tenggelam dalam drama korea alias drakor.

Dalam akun youtubenya, Chef Arnold Poernomo membagikan resep ’’Seblak Korea’’. Juri Masterchef itu pun mengaku baru pertama kali bikin dan memakan seblak.

Berkut resep dan cara membuat Seblak Korea ala Chef Arnold.

Bahan-bahan:

- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- 2 butir kemiri
- 5 cabai keriting
- 8 cabai rawit
- 1 bungkus mie instan, rebus
- 1 bungkus bakso janzler singles bakso
- 1 bungkus kanzler singles sosis
- Kerupuk basah
- 4 batang sayur caisim
- Daun bawang secukupnya
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- Garam dan lada

Cara membuat:

- Blender bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kencur, bumbu mie. Blender sampai halus, lalu ditumis sampai wangi dan mengeluarkan aroma harum.
- Kemudian tambahkan air secukupnya, lanjutkan memasak. Tambahkan kerupuk basah, sosis, dan bakso, lanjutkan memasak.
- Sebelum mendidih masukkan sayuran dan telur. Jangan lupa koreksi rasa.
- Biarkan seblak sampai airnya mengental dan matang.
- Setelah matang, tuang seblak ke mangkuk, kemudian taburi dengan daun bawang yang sudah diiris tipis.